cateringmeny

KVALITET, SERVICE, KÄNSLA ÄR VÅRA LEDORD!

Nedan finner ni några förslag på vår catering.
Vi gör även efter era önskemål, maila eller ring så fixar vi en offert!

-Vi älskar mat-

Frukost
Smörgåsar,alla med färskost, grönsaker 30 kr
Ost/skinka, leverpastej, salami/brie, parmaskinka/mozzarella, alla går att få med stekt eller kokt ägg
Smoothie, olika smaker av bär och frukt 30 kr
Juice, våra egna olika blandningar eller Pago apelsin eller multi 25 kr
Apelsin, äpple/lingon, passion/tranbär, mango/apelsin/guava

Sallader 98 kr
Alla sallader kommer med grönsaker, mix sallad,
vårt hembakta bröd, färskost, mineralvatten. 
Välj till pasta, quinoa, bulgur eller rotfrukter

-Asiatisk sallad med biff, svamp, nudlar, spröda grönsaker, chili/soyadressing,
cashewnötter
-Ceasar med grillad halloumi
-Vegetarisk bbq-sallad med hot`n smokey oumph, grillade grönsaker & rökig chilimayo
-Grekisk
-Italiensk med tre sorters charkuterier, parmesan och pesto
-Räkor, nobisdressing, pocherat ägg, avokado
-Varmrökt lax med bakad tomat, grillade grönsaker, avokado och tryffeldressing
-Gratinerad getostsallad med parmaskinka, rostade mandlar och dijonvineigrette
-Grillad scampi, kronärtskocka, chilidressing och parmesan
-Ceasar med griljerad majskyckling
-Nicoise (grillad tonfisk, ägg, avocado, oliver, sardeller, nicoise-dressing)

Wraps och matiga baguetter 80 kr
(Inkl mineralvatten)

-Varmrökt lax, senapsdressing, quinoa, grönsaker
-Kyckling, curry, bulgur, grönsaker
-Tre sorters Italienska charkuterier, pesto, grönsaker
-Rostbiff, remoulade, potatis, grönsaker
-Pulled oumph (soyaprotein), bbq-dressing, cous cous och grönsaker

Bufféer 185 kr
(Minimum 10 pers)
Alla bufféer kommer med mineralvatten, hembakt surdegsbröd, färskoströra

Medelhavsinspirerad buffé
Ruccolasallad med parmaskinka & parmesan
Zucchinirullader med mozzarella & semitomater
Grillade grönsaker & tomater med äppelkapris
Pastasallad med örter & citronolja
Tre sorters Italiensk salami med gordaloliver & pesto
Griljerad kyckling med pesto

Asiatisk buffé
Chili/soyamarinerad biff med rostade sesamfrön
Vannemei räkor med edamame bönor, lime och koriander
Kycklingbröst med purjolök och sojasås
Gurk- och mangoldsallad med rödlök
Nudelsallad med vattenkastanjer och böngroddar
Satayspett på tofu med jordnötsdressing

Svensk buffé
Mandelpotatissallad med pepparrot
Grönsallad med kantareller
Västerbottenpaj med romröra
Laxrullader med gräslöksfyllning
Tvärnöskinka med nöt- & sellerisallad
Majskycklingfilé med örtsås

Vegetarisk buffé
Bakta betor med sotad getost, honung & mandel
Spröd sallad med färska örter, salladslök, picklad rotselleri & vitlöksdressing
Provencalsk potatis med rosmarin & vitvinsvineigrette
Rostad broccoli med olivolja, rosépeppar & havssalt
Tre sorters ostar med gordaloliver & fikonmarmelad
Rostad svampsallad med peccorino & krutonger
Zucchinirullader med semitomater & mozzarella

Varm buffé
(Minimum 10 personer)
Kommer med mineralvatten, bröd, färskost, sallad
Välj från våra lunchrätter på vår hemsida, www.bistrogarros.se som uppdateras varje fredag kväll till veckan efter.
Maten kommer upplagt på fat i värmeskåp.

Dagens kött, fisk eller vegetariskt 110 kr/person
Allt som en buffé 155 kr/person