cateringmeny

Middagskasse
Nu erbjuder vi en middagskasse där ni kan välja från dessa rätter.
Vi förlagar allt och ni behöver endast värma/laga efter våra instruktioner.
Priserna gäller för avhämtning, vi kör även ut och allt sker på skärtorsdag mot en avgift, Bromma 100 kr, innerstaden 135 kr, utanför tullarna förutom Bromma 150 kr (gäller närförorter), kranskommuner 225 kr.
Betalning sker med swish, kontant eller kort.
Vill ni att vi levererar utanför dörren betalas det med swish.
Finns ingen begränsning på hur många ni är, 1 eller 10 spelar ingen roll.

Varmt välkomna med er beställning senast på onsdag den 8/4 kl 11.00

Förrätter
Foi gras med brioche, äppelterrin, balsamicokaramelliserad silverlök
65 kr
Crème på kalixrom lindad i kallrökt lax med gräslök, rödlök, dill
70 kr
Rödbetscarpaccio med granatäpple, sotad getost, honungsrippel
45 kr

Varmrätter
Smördegsinbakad rödingfilé med västerbottenost, spenat, ramslöksås
135 kr
Lammracks med potatisterrin, rödvinssås, vitlökssmör, färsk sparris, körvel
145 kr
Bakade primörer med jordärtskockpuré, dragonsmör, ramslök, svartrötter
110 kr

Desserter
Beas Tiramisu
35 kr
Råsockerpannacotta med syltad rabarber, vit choklad
35 kr
Chokladfondant med rödvinskokta hallon, rostad kokos
45 kr


Med vänliga hälsningar
Stefan Hedenskog
Krögare på Bistro Garros